【在家製生】簡易健康醋漬
日式料理中必會包有醋漬，提升香氣味道及消膩解腥，配搭千變萬化。
吃醋對身體的功效亦數不勝數，包括促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、幫助消化、甚至減肥等等。
黑酢家為你推薦DIY 醋漬，使用發酵1年的日本鹿兒島縣玄米醋浸泡不同食材，為每餐添加風味，同時修復保養身體。
子姜黑醋
嫩薑浸泡黑醋，溫和不上火，助驅寒暖胃，改善手腳冰冷，特別適合體質虛寒者。
青梅黑醋
青梅酸味與黑醋完美融合，助消化解膩，富含有機酸促進代謝，天然美容聖品。
蒜頭黑醋
蒜素與醋酸協同作用，強化殺菌力，幫助淨化血液，提升免疫力最佳組合。
彩椒黑醋
彩色甜椒富含維生素C，醋漬後更易吸收，養顏抗氧化，酸甜口感開胃首選。
青瓜黑醋
黃瓜酵素與醋酸結合，清爽解渴助排水，低卡高纖，夏日消暑排毒良方。
黑豆黑醋
黑豆花青素遇醋酸釋放，補腎烏髮，含豐富蛋白質，養生滋補經典配方。
蘿蔔黑醋
蘿蔔酵素與醋酸雙重分解，助消化順氣，潤肺化痰，冬季養肺必備。