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【黑蒜蓉包】食譜

黑蒜蓉包 

蒜茸法包，換作日式黑蒜法包，又是混合西方與亞洲食材的一道美味前菜。

 

材料：

 

法包                                          1條

蒜頭                                 4 瓣切蓉

日本青森縣黑蒜                     10瓣 

牛油（軟化）                        25克

 

製作方法：

 

1. 將黑蒜壓成蓉，再加入切好的生蒜蓉混合。

2. 牛油室溫軟化後拌入蒜蓉成黑蒜蓉醬。

3. 法包切成喜歡的厚度，180度焗4分鐘。

4. 塗上黑蒜蓉醬後再焗3分鐘，即可享用。

 

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