黑蒜蓉包 

蒜茸法包,換作日式黑蒜法包,又是混合西方與亞洲食材的一道美味前菜。

 

材料:

 

法包                                          1條

蒜頭                                 4 瓣切蓉

日本青森縣黑蒜                     10瓣 

牛油(軟化)                        25克

 

製作方法:

 

1. 將黑蒜壓成蓉,再加入切好的生蒜蓉混合。

2. 牛油室溫軟化後拌入蒜蓉成黑蒜蓉醬。

3. 法包切成喜歡的厚度,180度焗4分鐘。

4. 塗上黑蒜蓉醬後再焗3分鐘,即可享用。