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ENG

2020年疫情初期,由於大學暫停面授課堂,我便大部分時間都留在家中,並整天在廚房中下廚,同時也在社交媒體開設了專頁分享煮食心得。在我眾多分享的菜式中,唯獨一道美食特別在網絡掀起了一陣迴響 – 那就是「威靈頓月餅」。 於是,我便決定休學一年,全心全意投入時間及資源將此產品推出市場,當然也少不了家人無條件的支持(很感謝他們!!)。今年中秋是我們第二年售賣威靈頓月餅,除了網店,我們亦正努力爭取於香港不同銷售點跟大家見面!

Phoebe

回應大眾對創新月餅的喜愛 全新【威靈頓月餅 - 三文魚】登場!

於2021年中秋節首次推出的威靈頓月餅 - 牛柳 ,得到大眾的極力支持,兩個月內銷量達數千盒。為回應大眾對威靈頓月餅的支持,Phoebe’s Kitchen 將於今年中秋節帶同其熱賣產品威靈頓月餅 - 牛柳強勢回歸,同時加推全新產品威靈頓月餅 - 三文魚,既滿足海鮮愛好者的味蕾,又藉此為大眾提供另一款美味選擇。

 

乘聯香港君悅酒店打造豪華中秋體驗

Phoebe’s Kitchen 今年將乘聯人氣五星級酒店 - 香港君悅酒店,聯手推出酒店旗下餐廳茶園 Tiffin 的限量版威靈頓月餅 - 牛柳,及以威靈頓月餅及中秋節作主題的「中秋Steakation」。限量版威靈頓月餅將茶園 Tiffin 的經典威靈頓牛柳以月餅形狀重新呈現,並配以頂級配料,由香港君悅酒店糖果屋限量發售。


另外,香港君悅酒店將會首度推出以威靈頓月餅為主題的「中秋Steakation」。客人可入住酒店豪華客房,並於Grand Hyatt Steakhouse以應節的威靈頓月餅慶祝花好月圓的節慶時光,品嚐這款中秋節日限定的威靈頓月餅主菜,大飽口福。詳情可參考香港君悅酒店網站。

 

威靈頓月餅起源

在2020年,21歲的 Phoebe’s Kitchen 創辦人 Phoebe 在社交媒體 Instagram 首次發佈威靈頓月餅的成品。當時她純粹以作為美食博主的身份分享這道創作,但隨著帖子在網上被廣泛分享,她終於下定決心於2021年推出威靈頓月餅,產品亦迅速風靡香港,首年銷量達數千盒。

直到 Phoebe 今年畢業於香港中文大學,她決定先全心全意投入其月餅項目,繼續推廣這產品到更廣泛的客戶層,讓更多人可以享受到這款美味的創新月餅!

媒體報導