黑豆黑芝麻麻糬
麻糬的口感軟糯香滑,做法簡單方便快捷,作飯後甜點招呼客人亦不會失禮。
2人份
材料:
牛奶 150亳升
太白粉 2湯匙
糖霜 50克
黑豆黑芝麻粉 150克
砂糖 10克
製作方法:
1. 冷鍋加入牛奶、砂糖和太白粉,攪拌拌勻。
2. 開中火,慢慢攪拌直至開始變濃稠狀。
3. 看見粉團開始凝固時,轉小火,繼續攪拌直至粉團成型,隨即關火。
4. 將糖霜倒入黑豆黑芝麻粉中拌勻
5. 將麻糬加入黑豆黑芝麻及糖霜中,切成一口小塊即可。
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