黑豆黑芝麻麻糬

麻糬的口感軟糯香滑,做法簡單方便快捷,作飯後甜點招呼客人亦不會失禮。

 

2人份

 

材料:

 

牛奶                       150亳升 

太白粉                       2湯匙

糖霜                            50克 

黑豆黑芝麻粉           150克

砂糖                            10克 

 

製作方法:

 

1.  冷鍋加入牛奶、砂糖和太白粉,攪拌拌勻。

2.  開中火,慢慢攪拌直至開始變濃稠狀。

3.  看見粉團開始凝固時,轉小火,繼續攪拌直至粉團成型,隨即關火。

4.  將糖霜倒入黑豆黑芝麻粉中拌勻

5.  將麻糬加入黑豆黑芝麻及糖霜中,切成一口小塊即可。

日式蜜漬丹波黑豆

蜜漬黑豆經常可於日本小食見到,當作小菜、甜點材料,甜中帶一點微鹹,風味獨特。雖然製作蜜漬黑豆需時甚長,但試到完成品之後你會發覺絕對值得啊!

黑豆大福

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素黑豆漢堡

不喜歡吃太多肉,可試試這個素食漢堡,味道豐富,卻絲毫不油膩。