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黑豆黑芝麻麻糬

麻糬的口感軟糯香滑，做法簡單方便快捷，作飯後甜點招呼客人亦不會失禮。

 

2人份

 

材料：

 

牛奶                       150亳升 

太白粉                       2湯匙

糖霜                            50克 

黑豆黑芝麻粉           150克

砂糖                            10克 

 

製作方法：

 

1.  冷鍋加入牛奶、砂糖和太白粉，攪拌拌勻。

2.  開中火，慢慢攪拌直至開始變濃稠狀。

3.  看見粉團開始凝固時，轉小火，繼續攪拌直至粉團成型，隨即關火。

4.  將糖霜倒入黑豆黑芝麻粉中拌勻

5.  將麻糬加入黑豆黑芝麻及糖霜中，切成一口小塊即可。

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