黑豆豚肉豆腐湯

日式風味湯品；清甜美味、湯料豐富。

 

2人份

 

材料：

浸泡黑豆水                  2杯

黑豆                           50克

豚肉片                       40克

蒟蒻                            半枚

紅蘿蔔                        半根

豆腐                             1塊

味增                      1.5湯匙

豉油                         1茶匙

蔥                                2條

黑豆豚肉豆腐湯,做法,食譜, 家常菜, 煮餸,食療,日本小食,製作方法,豆腐湯,黑豆,豚肉,黑豆湯

製作方法:

 

1.        先將黑豆洗淨，用兩大杯清水浸泡過夜。　

2.        將紅蘿蔔切片，蒟蒻及豆腐切成一口大小。　

3.        將浸泡黑豆水加入湯鍋中，煮開後加入黑豆煮20分鐘。

4.        加入紅蘿蔔煮1-2分鐘，可酌量加入熱水。

5.        加入豚肉片、豆腐及蒟蒻。

6.        最後，在煮沸的湯汁把味增溶入，加入豉油調味。

7.        用碗盛起，撒上蔥花即可。

更多食譜

日式雞肉雜菜炒黑豆

多款蔬菜配上蛋白質豐富的雞肉和黑豆，是營養十足又下飯的一道健康美味小菜。

黑豆大福

日本最有名的甜點之一莫過於香甜軟糯的大福，由水果大福到豆餡大福，款式琳琅滿目，應有盡有。在夏日蟬鳴的下午，動手做個丹波黑豆大福，配上一杯香氣撲鼻的黑豆茶，盡享日式悠閒時光。

素食黑豆漢堡

不喜歡吃太多肉，可試試這個素食漢堡，味道豐富，卻絲毫不油膩。

丹波黑大豆

煎の黑豆（大）
HK$104.00
煎の黑豆（細）
HK$38.00
丹波黑大豆 2L
HK$88.00
黑豆黑芝麻
HK$88.00
讚好並追蹤專頁-送試飲茶包