素食黑豆漢堡,丹波黑豆,黑豆,素食,漢堡,蒜,洋蔥,胡蘿蔔,食譜,diy,做法,家常菜,煮餸

素食黑豆漢堡

若你不喜歡吃太多肉，可試試這個以黑豆作原材料的素食漢堡，味道豐富、含豐富植物蛋白質，卻絲毫不油膩。

 

二人份

 

材料：

煮熟丹波黑豆        100克

洋蔥（切碎）        1個

蒜末                       3瓣

胡蘿蔔（切絲）    2根

 

調味：

醬油                1湯匙

橄欖油            1湯匙

蕃茄醬            1湯匙

孜然粉            1茶匙

莞茜粉            1/2茶匙

甜椒粉            1/2茶匙

鹽和胡椒粉     適量

素食黑豆漢堡,丹波黑豆,黑豆,素食,漢堡,蒜,洋蔥,胡蘿蔔,食譜,diy,做法,家常菜,煮餸

製作方法：

1.  在鍋中加熱一湯匙橄欖油，炒香洋蔥和大蒜，並將洋蔥煮至透明。

2.  加入已切絲胡蘿蔔和所有調味，直到胡蘿蔔變軟。關火。

3.  在一個碗中，將煮熟的丹波黑豆搗成泥，然後加入炒好的胡蘿蔔和洋蔥。混合好後，將混合物按成兩個漢堡排形狀，並放在冰箱中放置30分鐘。

4.  用中火在鍋上塗上油，煎香素肉餅，半途翻轉。

5.  完成後，烤香麵包，加入喜愛的醬汁（如燒烤醬）和蔬菜即可。

更多食譜

黑豆湯種吐司

湯種吐司的優點在於其柔軟綿密的口感，配上蜜漬黑豆作內餡，令味道更上一層樓。

黑豆大福

日本最有名的甜點之一莫過於香甜軟糯的大福，由水果大福到豆餡大福，款式琳琅滿目，應有盡有。在夏日蟬鳴的下午，動手做個丹波黑豆大福，配上一杯香氣撲鼻的黑豆茶，盡享日式悠閒時光。

黑豆雲朵麵包

輕盈不油膩的蛋白麵包，入口鬆軟並充滿蛋香，加入丹波香草黑豆及杏仁添加口感。

丹波黑大豆

煎の黑豆（大）
HK$104.00
煎の黑豆（細）
HK$38.00
丹波黑大豆 2L
HK$88.00
黑豆黑芝麻
HK$88.00
讚好並追蹤專頁-送試飲茶包