黑豆雲朵麵包
輕盈不油膩的蛋白麵包,入口鬆軟並充滿蛋香,加入丹波香草黑豆及杏仁添加口感。
材料:
雞蛋 3隻
糖 20克
粟粉 10克
杏仁 適量
香草黑豆 適量
製作方法:
1. 將蛋白和蛋黃分開,蛋白分次加入糖打發至企身。
2. 加入粟粉拌勻。
3. 取出適量蛋白放在牛油紙上,在表面按個人喜好加上適量的黑豆和杏仁。
4. 放入預熱好的焗爐(160度)焗 25分鐘。
5. 放涼後即可享用。
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