全港首創-Phoebe's Kitchen威靈頓月餅

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感謝您的支持，2023年 Phoebe's Kitchen 將暫停供應威靈頓月餅，請到 Instagram 關注 @xphoebeskitchenx 留意明年的公布。

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簡介 | 食用方法 | 起源 |
媒體報導 | ENG

全港首創 - 威靈頓月餅

Phoebe’s Kitchen 全港首創威靈頓月餅，結合英國名菜威靈頓牛柳/三文魚之食材及傳統中式月餅外型，為您呈獻獨特別緻的中秋月餅。威靈頓月餅於香港製造，酥脆外皮內裡藏著一份美味驚喜，無論是中秋送禮、與家人共享，都能為您帶來不一樣的中秋體驗。

香港製造

淨重： 220克 (110克 x 2個)

威靈頓月餅 - 牛柳 (熱賣)

採用嫩滑多汁的牛里脊肉，再配上英國名菜威靈頓牛柳的經典配料，包括巴馬火腿、白蘑菇、鵝肝及黑松露醬等，與牛柳相得益彰，散發陣陣誘人香味。

威靈頓月餅 - 三文魚 (2022 新登場!）

採用肉質細嫩的三文魚柳，配搭混合濃郁忌廉芝士的菠菜，並加入水牛芝士及巴馬臣芝士，味道鮮美濃郁。

焗製方式參考

威靈頓月餅需冷凍於 -18°C 或以下冰格作儲存，進食前以焗爐/氣炸鍋自行焗製。詳細焗製步驟：

威靈頓月餅 - 牛柳焗製方式

威靈頓月餅 - 三文魚焗製方式

《此產品需冷凍保存, 食用前需烘焙》

威靈頓月餅起源

「2020年疫情初期，由於大學暫停面授課堂，我便大部分時間都留在家中，並整天在廚房中下廚，同時也在社交媒體開設了專頁分享煮食心得。在我眾多分享的菜式中，唯獨一道美食特別在網絡掀起了一陣迴響 – 那就是「威靈頓月餅」。於是，我便決定休學一年，全心全意投入時間及資源將此產品推出市場，當然也少不了家人無條件的支持(很感謝他們!!)。今年中秋是我們第二年售賣月餅，除了網店，我們亦正努力爭取於香港不同銷售點跟大家見面！」

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